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Desde su apertura en 2017, El Chato ha tenido un menú rotativo gracias a la evolución constante de sus platos y la disponibilidad de ingredientes frescos, orgánicos y que sean locales.¿Qué significa la palabra pandebono? La historia nos dice que su nombre se dio gracias a un panadero italiano que solía gritar “pan del bono”, haciendo refe